-ความหมายและประเภทของเค้ก
-ส่วนผสมและหน้าที่ของส่วนผสม
-ขั้นตอนการทำเค้ก
-ประเภทของอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำขนม
-การเปลี่ยนองศาเซลเซียสเป็นองศาฟาเรนไฮต์
-หลักการชั่งตวงวัด
-เค้กหลายหลายสไตล์ ฯลฯ