แจ้งการโอนเงิน    เลขที่บัญชี    วิธีสั่งซื้อ   Username Password สมัครสมาชิก | ลืมรหัสผ่าน          ดูตะกร้าสินค้า ยังไม่สินค้าอยู่ในตะกร้า     ** ใส่ชื่อหนังสือสั้นๆที่คุณจำได้ ค้นหา     *สินค้าพิเศษ   กฎหมาย,สัญญา   การออกแบบ,ศิลปะ,สถาปัตยฯ   การเกษตร,พืช,ต้นไม้   การเรียนการสอน,การศึกษา   การแพทย์,พยาบาล,โรค   กีฬา,นันทนาการ,เกมกล   ครอบครัว,คุณแม่,เด็ก,ลูก   ความรู้,ข้อมูล,อ้างอิง   คอมพิวเตอร์,ไอที   คู่มือช่าง/วิศวกรรม   งานฝีมือ,งานประดิษฐ์   จิตวิทยา/พัฒนาตนเอง   ชีวประวัติ,ประวัติคนดัง   ตลก,ขันขำ,แปลกประหลาด   ท่องเที่ยว,เดินทาง,แผนที่   นวนิยายแนวชีวิตและสังคม   นวนิยายแนววิทยาศาสตร์   นิยาย/วรรณกรรม/เรื่องสั้น   นิยาย/วรรณกรรมจีน/กำลังภายใน   นิยาย/วรรณกรรมภูตผี,ปีศาจ   นิยาย/วรรณกรรมรักโรแมนติก   นิยาย/วรรณกรรมอิงประวัติศาสตร์   นิยาย/วรรณกรรมแปล/อิโรติก   นิยาย/วรรณกรรมไทย/ทั่วไป   นิยายวรรณกรรมผจญภัย/แฟนตาซี   นิยายวรรณกรรมสืบสอบสวน   บริหาร,จัดการ,การตลาด   บันเทิง,ดนตรี,บทเพลง   บ้านและสวน   ประวัติศาสตร์   พจนานุกรม,สารานุกรม   พระราชนิพนธ์,หนังสือพิเศษ   ภาษาศาสตร์   รถยนต์,ยานพาหนะ   รัฐศาสตร์,การเมือง,การปกครอง   วรรณคดี,สารคดี   วิทยาศาสตร์/เทคโนโลยี   ศาสนา/ธรรมะ/ปรัชญา   ศิลปวัฒนธรรม   สังคมศาสตร์   สัตว์เลี้ยง,ปศุสัตว์   สุขภาพ,ความงาม   หนังสือเด็ก/เยาวชน   อาชีพ,การทำงาน,ประสบการณ์   อาวุธ,สงคราม,การรบ   อาหาร/เครื่องดื่ม   เศรษฐ์ศาสตร์/การลงทุน/หุ้น   โหราศาสตร์/ดวง/พยากรณ์   ไฟฟ้า/อิเล็กทรอนิคส์   ไสยศาสตร์,วิญญาณ,อาถรรพ์ รายละเอียดเพิ่มเติม               หมวดหมู่สินค้า     การเรียนการสอน,การศึกษา    ระดับอุดมศึกษา     การเรียนการสอน,การศึกษา   รหัส : 0026333 ชื่อหนังสือ : หลักการวิเคราะห์อาหาร(หมดแล้ว) เนื้อหาโดยย่อ : รวบรวมความรู้ที่สำคัญเกี่ยวกับหลักการและวิธีการ ที่ใช้ในการวิเคราะห์ส่วนประกอบทางเคมีอาหาร และผลิตภัณฑ์อาหารชนิดต่างๆ โดยในเล่มได้อธิบายเนื้อหาอย่างละเอียด เป็นลำดับขั้น เข้าใจง่าย พร้อมรวบรวมเอกสารอ้างอิงให้ศึกษาหาความรู้เพิ่มเติม เหมาะสำหรับใช้ประกอบการเรียนการสอน ของนิสิต นักศึกษาสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ตลอดจนผู้ที่สนใจด้านการวิเคราะห์ส่วนประกอบทางเคมีของอาหาร ราคาปกติ 180.00 บาท ส่วนลด 27.00 บาท ราคาพิเศษ 153.00 บาท สถานะหนังสือ สินค้าหมด Full Size สารบัญ บทที่ 1 บทนำ บทที่ 2 หลักการและความเชื่อมั่นของวิธีการวิเคราะห์ บทที่ 3 การสุ่มตัวอย่างและการเตรียมตัวอย่าง บทที่ 4 การวิเคราะห์ความชื้นและปริมาณของแข็งทั้งหมด บทที่ 5 การวัดค่าความถ่วงจำเพาะและของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ำได้ บทที่ 6 การวิเคราะห์ปริมาณกรดทั้งหมด บทที่ 7 การวัดค่าพีเอชของอาหาร บทที่ 8 การวิเคราะห์ปริมาณเถ้าและแร่ธาตุบางชนิด บทที่ 9 การวิเคราะห์ปริมาณไนโตรเจนและโปรตีน บทที่ 10 การวิเคราะห์ประมาณลิพิด ฯลฯ นิธิยา รัตนาปนนท์, ศ.ดร.     “ หนังสือที่เกี่ยวข้องในหมวดนี้ ”     คู่มือเตรียมสอบนายสิบตำรวจ ราคาปกติ 229.00 บาท ส่วนลด 34.00 บาท ราคาพิเศษ 195.00 บาท ฮาร์วาร์ด มหาวิทยาลัยที่ยิ่งใหญ่ตลอดกาล ราคาปกติ 170.00 บาท ส่วนลด 34.00 บาท ราคาพิเศษ 136.00 บาท ศิลปะในโรงเรียน ราคาปกติ 240.00 บาท ส่วนลด 36.00 บาท ราคาพิเศษ 204.00 บาท       งานฝึกฝีมือ รหัส 2100-1004 ราคาปกติ 60.00 บาท ส่วนลด 6.00 บาท ราคาพิเศษ 54.00 บาท การใช้โปรแกรมตารางงาน รหัส2201-2404 ราคาปกติ 80.00 บาท ส่วนลด 8.00 บาท ราคาพิเศษ 72.00 บาท คอมพิวเตอร์เพื่องานอาชีพ รหัส2001-0001 ราคาปกติ 95.00 บาท ส่วนลด 14.25 บาท ราคาพิเศษ 80.75 บาท