หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมรูปแบบของการปอก คว้าน แกะสลักผลไม้ของไทยในฤดูกาลต่าง ๆ ให้มีความเหมาะสมตามลักษณะของผลไม้ชนิดนั้น ๆ แสดงผ่านภาพขั้นตอนอย่างละเอียด โดยสามารถศึกษาและปฏิบัติตามจากหนังสือเล่มนี้ได้
สารบัญ
