รหัส : 0007330 ชื่อหนังสือ : สุดยอดเบเกอรี่(หมดแล้ว) เนื้อหาโดยย่อ : เบเกอรี่ยอดนิยม ฉบับนี้ อาจารย์จริยาได้นำเสนอผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้เกิดความแปลกใหม่และมีความหลากหลาย เช่น บราวนี่ชีสเค้ก มูสเค้กสตรอว์เบอร์รี เค้กมูสช็อกโกแลตกล้วยหอม ขนมปัง คุกกี้ ไวท์ช็อกโกแลตมูสเค้ก เมอร์แรง บลูเบอร์รีมัฟฟิน ฯลฯ ซึ่งมีวิธีการทำที่ละเอียดซับซ้อน แต่ในหนังสือเล่มนี้อาจารย์ได้แนะนำการใช้วัตถุดิบ ประโยชน์ของวัตถุดิบ เทคนิคในการเตรียมพิมพ์ รวมถึงการใช้อุณหภูมิในการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ไว้อย่างละเอียด จึงง่ายสำหรับผู้ที่สนใจและผู้ประกอบการที่ต้องการเบเกอรี่ไอเดียใหม่ๆ ที่อ่านและปฏิบัติตามได้ง่ายทุกขั้นตอน ราคาปกติ 195.00 บาท ส่วนลด 29.25 บาท ราคาพิเศษ 165.75 บาท สถานะหนังสือ สินค้าหมด

Full Size

สารบัญ